Menús y carta
Recomendamos los menús para una mejor experiencia, pero siempre puedes pedir a la carta lo que te apetezca.
El menú Caldero se carecteriza por su plato principal, un caldero para compartir al centro de la mesa.
Con el Peça podrás disfrutar de carne de primera calidad trinchada para compartir o pescado fresco con su guarnición.
El Carpe Diem es nuestro menú degustación, la experiencia completa de Ma Casa.
Menú Caldero
Aperitivos de la casa
Entrantes (A compartir)
Tártare de pescado del día con aguacate, cítricos y soja.
Calçots a la brasa con salsa romescu.
Huevo trufado con puré de patatas, setas y migas.
Segundos
Caldero de arroz, fideo fino o gazpacho. Seco, meloso o caldoso. Máximo 2 calderos diferentes por mesa
Presa Duroc con setas silvestres, caracoles y pino.
Pescado de roca con gambas y ajos tiernos.
Postre (A Compartir)
Milhojas de vainilla
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25€
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I.V.A incluido
no incluye bebida
Menú Peça
Aperitivos de la casa.
Entrantes (A compartir)
Steak tártare de vaca con crema de huevas.
Segundos (A compartir)
Postre (A compartir)
Souffle de chocolate con helado de vainilla.
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37€
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I.V.A incluido
no incluye bebida
Bodega para grupos
12€ / persona
15€ / persona
18€ / persona
20€ / persona
Entrantes
Mar y montaña de mollejas de ternera, pulpo y escabeche suave.
18€
Tonyina de Sorra con piparras
9€
Coca de dacsa con parpatana de atún
5€ unid.
Hueso de tuetano a la brasa
8€ ración
Huevo trufado con espuma de patata, setas y migas
12€ ración
Steak tartare con galleta de patata y crema de huevas.
16€
Gazpacho de remolacha con langostinos.
11€
Cañaillas
9€ ración
Figatell de oca y foie con higos al vino tinto
7€ unid.
Croquetas de calabacín con salsa tzatziki
2,50€ unid.
Carnes
Paletilla de cordero
Recomendado para 3-4 personas
65€
Chuletón de vaca vieja madurado 45 días raza frisona.
30€/Kg
Pescado
Rodaballo. Recomendado para 3-4 personas.
40€/Kg
Ventresca de atún rojo a la brasa con donostiarra.
35€/Kg
Besugo a la brasa
30€/Kg
Cuchara
Senyoret
16€
Pescado de roca con ajos tiernos
14€
Costilla de cerdo con verdura de verano
13€
Pato y boletus
17€
Arroz cremoso de foie y trufa.
22€
Postres
Melón infusionado con hierbaluisa y helado de limón
5€
Sorbete de sandia
3€
Torrija de farto con horchata.
8€
Soufflé de chocolate 70% con su helado
8€
Horario
De lunes a viernes de 13:00h a 18:00
Sabados y domingos cerrado