Carta - Ma Casa

Menús y carta

Recomendamos los menús para una mejor experiencia, pero siempre puedes pedir a la carta lo que te apetezca.

El menú Caldero se carecteriza por su plato principal, un caldero para compartir al centro de la mesa.

Con el Peça podrás disfrutar de carne de primera calidad trinchada para compartir o pescado fresco con su guarnición.

El Carpe Diem es nuestro menú degustación, la experiencia completa de Ma Casa.

Menú Caldero

Aperitivos de la casa

Entrantes (A compartir)

Tártare de pescado del día con aguacate, cítricos y soja.

Calçots a la brasa con salsa romescu.

Huevo trufado con puré de patatas, setas y migas.

Segundos

Caldero de arroz, fideo fino o gazpacho. Seco, meloso o caldoso. Máximo 2 calderos diferentes por mesa

Presa Duroc con setas silvestres, caracoles y pino.

Pescado de roca con gambas y ajos tiernos.

Postre (A Compartir)

Milhojas de vainilla

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25€

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I.V.A incluido

no incluye bebida

Menú Peça

Aperitivos de la casa.

Entrantes (A compartir)

Steak tártare de vaca con crema de huevas.

Mar y montaña de mollejas de ternera y pulpo a la brasa.

Huevo trufado con puré de patatas, rebollones y migas. (Individual)

Segundos (A compartir)

Chuletón de vaca frisona madurado 45 días a la brasa.

Pescado del día a la brasa con donostiarra.

Postre (A compartir)

Souffle de chocolate con helado de vainilla.

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37€

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I.V.A incluido

no incluye bebida

Menú Navidad y Día de Reyes 2022

Aperitivos( a elegir)

Royal de foie con gelatina de PX

Ostra valenciana en ceviche.

Entrantes( a compartir)

Marisco del día a la brasa.

Steak tártare de vaca con crema de huevas.

Mar y montaña de mollejas de ternera y pulpo a la brasa.

Huevo trufado con puré de patatas, rebollones y migas.

Segundos (a elegir)

Arroz de bogavante.

Chuleton de vaca frisona madurado 45 días a la brasa.

Puchero- arroz caldoso con su ropa vieja.

Pescado del día a la brasa con donostiarra.

Postre (a compartir)

Souffle de chocolate con helado de vainilla.

Pastas de café

Polvorones y turrones variados.

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55€

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I.V.A incluido

no incluye bebida

Menú Nochevieja y Noche de Reyes 2022

Aperitivos (a elegir)

Royal de foie con gelatina de PX.

Ostra valenciana en ceviche.

Entrantes (a compartir)

Marisco del día a la brasa.

Steak tártare de vaca con crema de huevas.

Mar y montaña de mollejas de ternera y pulpo a la brasa.

Huevo trufado con puré de patatas, rebollones y migas.

Segundos( a compartir)

Chuletón de vaca frisona madurado 45 días a la brasa.

Pescado del día a la brasa con donostiarra.

Postre( a compartir)

Souffle de chocolate con helado de vainilla.

Pastitas de café

Polvorones y turrones variados.

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55€

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I.V.A incluido

no incluye bebida

Menú 1 de enero 2022

Entrante

Ensalada de la casa.

Segundo

Puchero- arroz caldoso con su ropa vieja.

Postre

Polvorones y turrones variados.

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25€

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I.V.A incluido

no incluye bebida

Bodega para grupos

12€ / persona

1 cerveza o refresco por persona

1 café o infusión por persona

1 botella de vino blanco (Peramor verdejo 2021) o tinto ( Marqués de Ulia crianza, Rioja 2018) cada 4 personas.

Agua y pan sin límite.

15€ / persona

1 cerveza o refresco por persona

1 café o infusión por persona

1 botella de vino blanco ( Serra Estrella, Albariño 2021) o tinto ( 912 altitud, Ribera del Duero, 2020) cada 4 personas.

Agua y pan sin límites.

18€ / persona

2 cervezas o refrescos por persona

1 café o infusión por persona

1 botella de vino blanco o tinto cada dos personas (véase las referencias de la bodega 12€)

Agua y pan sin límites.

20€ / persona

2 cervezas o refrescos por persona.

1 café o infusión por persona.

1 botella de vino blanco o tinto cada 2 personas( véase las referencias de la bodega 15€)

Entrantes

Mar y montaña de mollejas de ternera, pulpo y escabeche suave.

18€

Tonyina de Sorra con piparras

9€

Coca de dacsa con parpatana de atún

5€ unid.

Hueso de tuetano a la brasa

8€ ración

Huevo trufado con espuma de patata, setas y migas

12€ ración

Steak tartare con galleta de patata y crema de huevas.

16€

Gazpacho de remolacha con langostinos.

11€

Cañaillas

9€ ración

Figatell de oca y foie con higos al vino tinto

7€ unid.

Croquetas de calabacín con salsa tzatziki

2,50€ unid.

Carnes

Paletilla de cordero

Recomendado para 3-4 personas
65€

Chuletón de vaca vieja madurado 45 días raza frisona.

30€/Kg

Pescado

Rodaballo. Recomendado para 3-4 personas.

40€/Kg

Ventresca de atún rojo a la brasa con donostiarra.

35€/Kg

Besugo a la brasa

30€/Kg

Cuchara

Senyoret

16€

Pescado de roca con ajos tiernos

14€

Costilla de cerdo con verdura de verano

13€

Pato y boletus

17€

Arroz cremoso de foie y trufa.

22€

Postres

Melón infusionado con hierbaluisa y helado de limón

5€

Sorbete de sandia

3€

Torrija de farto con horchata.

8€

Soufflé de chocolate 70% con su helado

8€

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Dirección

C/Regino Más, 20 Benifaió (Valencia)

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Teléfono

960 030 941

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Email

reservas@macasarestaurant.com

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Horario

De lunes a viernes de 13:00h a 18:00

Sabados y domingos cerrado